Référencement local

Optimiser la fiche Google Business Profile de son restaurant : la checklist complète

Publié le 29 septembre 2026 · 5 min de lecture · Par Merilo

Pour un restaurant, la fiche Google est souvent la vraie page d'accueil : c'est là qu'un client affamé compare, regarde les photos, vérifie les horaires et lit les avis — parfois sans jamais visiter votre site. Une fiche complète et exacte attire plus de clients et évite les déceptions qui finissent en mauvais avis. Voici la checklist, rubrique par rubrique.

L'essentiel

Google classe les résultats locaux selon trois critères : la pertinence, la distance et la notoriété de l'établissement.
Le nom doit être votre nom réel, sans mots-clés ajoutés : c'est une règle de Google, et l'enfreindre expose la fiche à une suspension.
La catégorie principale est l'un des réglages les plus déterminants : soyez précis (« Restaurant italien » plutôt que « Restaurant »).
Horaires exceptionnels, menu et lien de réservation à jour évitent une grande partie des avis de déception.
Les avis et vos réponses font partie de la fiche : une fiche active, où chaque avis reçoit une réponse, renforce sa notoriété.

Comment Google choisit les restaurants qu'il affiche

Google explique que ses résultats locaux reposent principalement sur trois critères : la pertinence (votre fiche correspond-elle à ce que cherche la personne ?), la distance (êtes-vous proche de l'endroit recherché ?) et la notoriété (votre établissement est-il connu, recommandé, bien noté ?).

Vous ne choisissez pas votre adresse, mais vous agissez directement sur les deux autres : la pertinence passe par une fiche complète et précise, la notoriété par les avis, leur volume et votre activité. Le reste de cette checklist suit cette logique.

Les informations de base, sans erreur

Nom : exactement celui de votre enseigne, tel qu'il apparaît sur votre devanture. Ajouter « meilleure pizza Lyon » au nom est interdit par Google et peut entraîner la suspension de la fiche.
Catégorie principale : la plus précise possible (« Restaurant japonais », « Pizzeria », « Brasserie »). Ajoutez quelques catégories secondaires réellement pertinentes, pas une liste exhaustive.
Adresse : identique à celle de votre site et de vos autres présences en ligne, au caractère près.
Téléphone : un numéro qui répond pendant les heures d'ouverture.
Site web : l'URL de votre site, ou à défaut d'une page qui présente vraiment votre restaurant.

Une part importante des avis négatifs évitables vient d'une information fausse : un client qui trouve porte close alors que Google indiquait « Ouvert », une carte différente de celle affichée, une réservation impossible.

Horaires habituels : midi et soir, y compris les jours de fermeture.
Horaires exceptionnels : jours fériés, fermeture annuelle, travaux — à renseigner à l'avance, pas le jour même.
Lien vers le menu : une carte à jour, lisible sur mobile, avec les prix.
Lien de réservation : vers votre outil de réservation ou votre page dédiée.
Attributs : terrasse, accès aux personnes à mobilité réduite, options végétariennes, vente à emporter, livraison, Wi-Fi… Ce sont des critères de recherche fréquents.

La description et les photos

La description (750 caractères maximum) présente votre cuisine, votre ambiance et ce qui vous distingue, dans des phrases naturelles. Elle ne doit contenir ni lien, ni promotion, ni liste de mots-clés.

Les photos pèsent souvent plus que le texte dans la décision. Prévoyez au minimum :

votre logo et une photo de couverture soignée ;
la façade, pour qu'on vous reconnaisse depuis la rue ;
la salle (et la terrasse le cas échéant), à la lumière de service ;
vos plats phares, photographiés tels qu'ils sont réellement servis ;
l'équipe, qui humanise la fiche.

Ajoutez-en régulièrement, notamment à chaque changement de carte : une fiche qui vit est mieux perçue qu'une galerie figée depuis l'ouverture.

Posts et actualités : garder la fiche vivante

La fiche permet de publier des actualités : nouveau menu de saison, soirée spéciale, horaires d'été, plat du jour. Ces publications montrent un établissement actif et donnent une raison de plus de choisir le vôtre. Un rythme régulier, même modeste, vaut mieux que des rafales suivies de mois de silence.

Les avis : le cœur de la notoriété

Le nombre d'avis, leur note et leur fraîcheur font partie de la notoriété que Google prend en compte, et ce sont les premiers éléments que regardent les clients. Trois actions à mener en continu :

Obtenir des avis régulièrement, par des méthodes conformes aux règles : voir notre guide pour obtenir plus d'avis Google et celui sur le QR code d'avis.
Répondre à chaque avis, positif comme négatif, de façon personnalisée : notre guide pour répondre aux avis Google détaille comment.
Signaler les avis qui enfreignent les règles : faux avis, conflits d'intérêts, contenus offensants — voir comment supprimer un avis Google négatif.

Répondre à chaque avis est la tâche qui décroche le plus vite quand le service reprend le dessus. C'est celle que Merilo automatise, en vous laissant la main sur les avis sensibles. L'analyse gratuite vous indique combien d'avis de votre fiche attendent encore une réponse.

Questions fréquentes

Peut-on ajouter des mots-clés dans le nom de sa fiche Google ?

Non. Le nom doit correspondre au nom réel de l'établissement. Ajouter des mots-clés ou une ville est contraire aux règles de Google et peut entraîner la suspension de la fiche.

Quelle catégorie choisir pour un restaurant sur Google ?

La plus précise qui décrit votre cuisine ou votre type d'établissement (par exemple « Restaurant italien » ou « Brasserie »), complétée par quelques catégories secondaires réellement pertinentes.

Combien de caractères pour la description d'une fiche Google ?

Jusqu'à 750 caractères. Décrivez votre cuisine, votre ambiance et ce qui vous distingue, sans lien ni liste de mots-clés.

Répondre aux avis améliore-t-il le référencement local ?

Les avis font partie de la notoriété prise en compte par Google, et y répondre montre une fiche active et attentive. C'est l'un des rares leviers sur lesquels un restaurateur agit directement.